- Beschreibung
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Details
Der Rosé Zorra vom Weingut Anita & Hans Nittnaus, aus dem Weinbaugebiet Neusiedlersee im Burgenland, ist ein charaktervoller Roséwein vom Zweigelt, der die Besonderheiten des Terriors und die Handwerkskunst des Weinguts widerspiegelt.
Die Trauben gedeihen auf Böden von Schwarzerde, Quarz, Schotter und Kies, was dem Wein eine einzigartige Mineralität verleiht. Das Weinbaugebiet Neusiedlersee profitiert von einem pannonischen Klima mit warmen Sommern und milden, einflussreichen Winde vom Neusiedlersee. Die Winter sind in der Regel kalt und schneearm, was für den Weinbau günstig ist. Das Weingut Anita & Hans Nittnaus praktiziert eine biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge, was auf ökologische Nachhaltigkeit und naturnahe Weinproduktion abzielt.
Die Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Weinherstellung verwendet werden. Die schonende Pressung garantiert, dass der Saft behutsam von den Traubenschalen getrennt wird. Die spontane Gärung erfolgt im Edelstahltank, wobei natürliche Hefen die Fermentation in Gang setzen. Ein besonderes Merkmal dieses Weins ist, dass er weder geschönt noch filtriert wird, was seine Natürlichkeit und den Erhalt seiner authentischen Aromen betont.
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