- Beschreibung
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Details
Der Contrada Rinazzo Etna Bianco von Benanti Viticoltori ist ein bemerkenswerter Wein, der das einzigartige Terroir der Contrada Rinazzo am östlichen Hang des majestätischen Ätna-Massivs einfängt. Dieser Wein wird aus der Carricante Traube gewonnen, einer autochthonen Rebsorte, die in dieser Region beheimatet ist.
Die Weinberge befinden sich in einer atemberaubenden Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel. Dieses Terroir ist geprägt von sandigem vulkanischem Boden und wird in den kälteren Jahreszeiten oft von Feuchtigkeit, Regen und Schnee bedeckt. Die guten Belüftungsbedingungen und die erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht verleihen den Trauben eine einzigartige Komplexität und Frische.
Die Ernte für den Contrada Rinazzo Etna Bianco erfolgt per Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach der schonenden Pressung der Trauben erfolgt die Gärung im Edelstahltank. Dieser Schritt bewahrt die Reinheit der Fruchtaromen und den mineralischen Charakter der Carricante Traube. Während der Reifung verbleibt der Wein ebenfalls in Edelstahltanks, wodurch seine lebendige Frische und sein reiner Ausdruck des Terroirs bewahrt werden.
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