Benanti Viticoltori

Benanti Viticoltori ist ein traditionsreiches Weingut auf Sizilien, das zu den Pionieren des modernen Weinbaus auf der Insel zählt. Es liegt am Fuße des Ätna, eines der aktivsten Vulkane der Welt, und ist bekannt für die Produktion von Weinen, die das einzigartige Terroir dieser Region perfekt einfangen. Die Geschichte von Benanti Viticoltori begann offiziell im Jahr 1988, als Giuseppe Benanti beschloss, das alte Familienweingut neu zu beleben. Die Weinbautradition der Familie Benanti reicht jedoch bis ins späte 19. Jahrhundert zurück. Giuseppe Benanti, ein Apotheker und Unternehmer, war entschlossen, die Weinproduktion am Ätna auf ein neues Niveau zu heben und die besonderen Eigenschaften dieser einzigartigen Landschaft in seinen Weinen zum Ausdruck zu bringen. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Tradition setzte Giuseppe Benanti von Anfang an auf die autochthonen Rebsorten der Region, wie Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante, die in den vulkanischen Böden des Ätna ihre ideale Heimat gefunden haben. Heute wird das Weingut von den beiden Söhnen von Antonio und Salvino geführt.

Das Weingut Benanti Viticoltori liegt auf der Nordseite des Ätna, einem Gebiet, das sich durch seine extremen Bedingungen auszeichnet. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe zwischen 400 und 1.000 Metern über dem Meeresspiegel, wo die Reben in mineralreichen, vulkanischen Böden wachsen, die aus Asche, Sand und Lavagestein bestehen. Diese Böden verleihen den Weinen eine außergewöhnliche Mineralität und Komplexität. Das Klima am Ätna ist geprägt von großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglicht. Dies trägt zur Entwicklung intensiver Aromen und einer ausgeprägten Säure bei, die für die Frische und Langlebigkeit der Weine von Benanti charakteristisch ist.

Die Philosophie von Benanti Viticoltori basiert auf dem tiefen Respekt vor dem Terroir und den Traditionen des Ätna. Giuseppe Benanti und seine Söhne Antonio und Salvino, die das Weingut heute leiten, setzen auf nachhaltige Anbaumethoden und eine möglichst natürliche Weinbereitung. Der Einsatz von Chemikalien wird auf ein Minimum reduziert, um die Reinheit der Weine zu bewahren und das Terroir unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. In der Weinbereitung verfolgt Benanti einen minimalistischen Ansatz. Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks, um die Frische und die typischen Aromen der Trauben zu erhalten. Einige der Spitzenweine werden in großen, alten Eichenfässern ausgebaut, um ihnen zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen, ohne die Charakteristik des Terroirs zu überdecken.

Benanti Viticoltori hat sich international einen herausragenden Ruf erarbeitet und gilt heute als einer der führenden Erzeuger am Ätna. Die Weine von Benanti sind regelmäßig in den besten Restaurants und auf den Weinkarten renommierter Weinhandlungen zu finden. Sie werden von Weinkritikern weltweit hoch geschätzt und erhalten regelmäßig hohe Bewertungen. Benanti Viticoltori war einer der Vorreiter in der Wiederentdeckung und Renaissance der Weinregion Ätna. Das Weingut hat maßgeblich dazu beigetragen, das Potenzial dieser einzigartigen Region aufzuzeigen und die Weine des Ätna auf der internationalen Bühne bekannt zu machen. Durch ihr Engagement für Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit haben die Benantis den Weg für viele andere Erzeuger am Ätna geebnet und die Region zu einer der spannendsten Weinbauregionen Italiens gemacht.