Carricante

Carricante ist eine autochthone Weißweinsorte, die auf Sizilien kultiviert wird und entstammt einer Kreuzung von Montonico Pinto und Scacco. Dort ist die spätreifende Sorte die Hauptrebe im DOC-Weißwein Etna Bianco. Die Sort ergibt einen frischen, strohgelben, leicht duftigen Weißwein. Der Name Carricante kommt vom italienischen caricare, was so viel wie laden oder belasten bedeutet und bezieht sich auf die Ertragsstärke der Sorte. Heute sind über 810 Hektar Rebfläche mit dieser Rebsorte auf Sizilien bestockt.

Die walzenförmige Traube ist mittelgroß, mäßig lockerbeerig und gelegentlich geschultert. Die leicht elliptischen Beeren sind mittelgroß, haben eine gelbgrüner Farbe, sind saftig und haben einen einfachem Geschmack. Der spät reifende Carricante ist wuchskräftig und erbringt gleichmäßig hohe Erträge. Die Sorte ist anfällig gegen Pilzkrankheiten wie Echter Mehltau und Falscher Mehltau.