- Beschreibung
-
Details
Der Rovittello Etna Rosso Riserva von Benanti Viticoltori ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Essenz des Ätna und seine einzigartige Terroir-Charakteristik einfängt. Hergestellt aus einer Mischung von 90% Nerello Mascalese und 10% Nerello Cappuccio, entführt dieser Wein Sie auf eine sensorische Reise durch die zauberhafte Region Rovittello am nördlichen Hang des Ätna.
Die Weinberge, aus denen dieser Wein stammt, befinden sich in Contrada Dafara Galluzzo, einem terrassierten Weinberg in einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel. Dieser spektakuläre Standort bietet optimale Bedingungen für den Weinbau. Der Boden, geprägt von vulkanischer Aktivität, ist sandig und reich an Mineralien. In der kälteren Jahreszeit ist er feucht und neigt zu Regenfällen, wobei er zeitweise von Schnee bedeckt ist. Diese extremen klimatischen Bedingungen, gepaart mit einer ausgezeichneten Belüftung und erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, verleihen den Trauben eine einzigartige Intensität und Konzentration.
Die Trauben für den Rovittello Etna Rosso Riserva werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die schonende Pressung der Trauben erfolgt, um die feinsten Aromen und Tannine zu extrahieren. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, wodurch die Frische und Fruchtigkeit der Trauben bewahrt wird. Der Höhepunkt dieses Weinabenteuers ist die Reifung des Weins in großen französischen Eichenfässern, die für etwa 24 Monate dauert. Hier entwickelt der Wein seine komplexe Persönlichkeit und gewinnt an Tiefe.
- Kundenmeinungen
-
Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung
