- Beschreibung
-
Details
Der Pannobile vom Weingut Anita & Hans Nittnaus, aus dem Burgenland, ist eine bemerkenswerte Cuvée aus den Rebsorten Blaufränkisch und Zweigelt, die die Besonderheiten des Terriors und die Handwerkskunst des Weinguts widerspiegelt.
Die Trauben stammen aus dem Weinbaugebiet Neusiedlersee und Leithaberg. Der Blaufränkisch stammt aus der Ried Ungerberg, die von kalkhaltigen Böden geprägt ist. Der Zweigelt wird am Leithaberg angebaut, wo die Böden reich an Leithakalk und Glimmerschiefer sind. Diese vielfältigen Terroirs tragen zur Komplexität des Weins bei. Die Region profitiert von einem pannonischen Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern. Der Einfluss des Neusiedlersees und der bewaldeten Hänge des Leithagebirges schafft ein einzigartiges Mikroklima, das günstige Bedingungen für den Weinbau bietet.
Das Weingut Anita & Hans Nittnaus setzt auf biodynamische Bewirtschaftungsmethoden, die den ökologischen Kreislauf respektieren und die natürliche Vielfalt der Weinberge fördern. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Die schonende Pressung bewahrt die Qualität der Trauben. Die spontane Gärung erfolgt in Holzfässern, was dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Pannobile reift beeindruckende 20 Monate auf der Feinhefe in 500-Liter-Holzfässern. Dieser lange Reifungsprozess verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität. Während dieser Zeit kann er seine Aromen entfalten und seine Struktur verfeinern.
- Kundenmeinungen
-
Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung
