Tement - Sauvignon Blanc Ried Zieregg Südsteiermark DAC bio Halbflasche, 2020

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Tement - Sauvignon Blanc Ried Zieregg Südsteiermark DAC bio Halbflasche, 2020

Hersteller	Weingut Tement
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Jahrgang	2020
Land	Österreich
Weinbaueregion	Steiermark
Weinbaugebiet	Südsteiermark
biologisch	bio
Alkoholgehalt	13.0
Verkostnotiz	Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Attraktives Bukett, frische Tropenfrucht, zart nach Guaven und Mango, reife Stachelbeeren, ein Hauch von Orangenzesten, Nuancen von Wiesenkräutern. Saftig, elegant, weißer Pfirsich, finessenreiche Säurestruktur, kristallklar, mineralisch-salzig im Abgang, sehr animierender, präziser Stil, ein facettenreicher Speisenbegleiter. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Der Sauvignon Blanc Ried Zieregg passt ausgezeichnet zu Krustentieren und Tiefseefischen.
Serviertemperatur	8-10°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Demi Bouteille
Flaschengröße	0.375 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Glasverschluss

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Beschreibung

Details

Die Ried Zieregg ist die sehr hoch gelegene, nach Süden ausgerichtete, steile Toplage mit Süd-Südwestexponierung auf 330 – 490 Meter Seehöhe. Vor 15 Millionen Jahren bedeckte das Paratethys Meer die Südsteiermark und ließ mächtige Korallenkalkriffe entstehen, die auch die Ried Zieregg prägen. Die einst mächtigen Kalkriffe bieten herausragende Voraussetzungen für tiefgründige, elegante Weine mit viel Struktur, Eigenständigkeit und großem Entwicklungspotential.

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