Bründlmayer - Blanc de Blancs Extra Brut Reserve

Art of Drinking

Bründlmayer - Blanc de Blancs Extra Brut Reserve
Hersteller Weingut Bründlmayer
Rebsorte Chardonnay
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Kamptal
Alkoholgehalt 12.0
Falstaff Punkte 94
Verkostnotiz Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe, lebendiges, anhaltendes Mousseux. Frischer gelber Apfel, zart nach Tropenfrüchten, ein Hauch von Backwerk, zarter Blütenhonig, mineralischer Touch. Stoffig, elegante Textur, feine Extraktsüße, finessenreicher Säurebogen, anhaftend, salzig und mit großes Leichtfüßigkeit ausgestattet, toller Speisenbegleiter. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Blanc de Blancs Extra Brut Reserve passt ausgezeichnet als Aperitif und zu Antipasti, hellem Fleisch, Gemüse, Fisch sowie Schalen- und Krustentieren.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 39,40
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 52,53 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Chardonnay-Trauben für den Blanc de Blancs werden im September ausgelesen. Sie stammen aus mehreren Lagen des Weingutes, v.a. aus Südosthängen mit kalkreichen Böden, die dem Wein Wärme und Frische zugleich verleihen. Säure und Reife sind genau am Punkt. Das Rebmaterial wird in kleine Kistchen gelesen und im Keller sehr schonend gepresst. Für den Sektgrundwein wird nur das Herzstück der Pressung verwendet.
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