Details
Der Riesling Terrassen vom Weingut Bründlmayer gedeiht auf kargen Urgesteinsboden in einer Seehöhe zwischen 200 und 300 Metern. Diese besondere Lage ist von großer Bedeutung für die Entwicklung des Rieslings, da die Reben hier optimale Bedingungen vorfinden. Die kargen Böden fördern eine natürliche Reduktion des Ertrags, was zu einer Konzentration der Aromen in den Trauben führt. Ein weiterer entscheidender Faktor ist die gute Tageserwärmung, die den Trauben hilft, vollständig auszureifen und eine herrliche Fruchtigkeit zu entwickeln. Gleichzeitig profitieren die Reben von den kühlen Abendtemperaturen und den nächtlichen Luftströmungen aus dem Waldviertel, die die Frische und Säure im Wein bewahren. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten und gesündesten Früchte auszuwählen. Dieser schonende Umgang mit den Trauben ist essentiell, um die hervorragende Qualität dieses Weins zu garantieren. Die Vergärung des Weins erfolgt im Edelstahltank, um die natürlichen Aromen und die charakteristische Frische des Rieslings zu bewahren. Dadurch entsteht ein Wein von außergewöhnlicher Reinheit und Klarheit, der die reine Essenz des Rieslings in jeder Flasche widerspiegelt.
