- Beschreibung
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Details
Die Cuvée Alegre von Bodegas Campo Eliseo, hervorgegangen aus einem Gemeinschaftsprojekt von François Lurton und Dany und Michel Rolland, aus dem renommierten Weinbaugebiet Toro in Kastilien-León, Spanien, ist ein herausragender Wein aus der Tempranillo Traube, der die extremen Terriorbedingungen und die einzigartige Kunst der Weinherstellung widerspiegelt.
Die Rebstöcke, aus denen dieser Wein hervorgeht, befinden sich auf einer beeindruckenden Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel und sind im Durchschnitt 25 bis 40 Jahre alt. Die Böden, auf denen diese Reben gedeihen, sind felsig und von dunkelbrauner Farbe, bestehend aus einer Mischung aus Sand und Ton. Reich an Kalzium und Magnesium, bieten sie trotz ihrer Steinigkeit eine ausgezeichnete Belüftung und Entwässerung. Das kontinentale Klima der Region zeichnet sich durch heiße und trockene Sommer sowie erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht aus. Die Winter sind lang, kalt und von geringem Niederschlag geprägt.
Die biologische Bewirtschaftung der Bodegas Campo Eliseo der Weinberge spiegelt sich in der reinen Natur des Weins wider. Die selektive Handlese der Trauben und die schonende Pressung tragen dazu bei, die Integrität und Qualität der Früchte zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die charakteristischen Aromen und Frische der Trauben erhalten bleiben. Der Ausbau des Weins erfolgt über beeindruckende 14 Monate in französischen Eichenfässern. Diese langsame Reifung verleiht der Cuvée Alegre eine außergewöhnliche Komplexität und eine elegante Struktur.
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