Château Clerc Milon - Pauillac Grand Cru Classé Magnum, 2020

Art of Drinking

Château Clerc Milon - Pauillac Grand Cru Classé Magnum, 2020
Hersteller Château Clerc Milon
Rebsorte Cuvée Rot
Jahrgang 2020
Land Frankreich
Weinbaueregion Bordeaux
Weinbaugebiet Pauillac
Alkoholgehalt 14.5
Falstaff Punkte 95
Verkostnotiz Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, opaker Kern, zarte Randaufhellung. Nuancen von Cassis und frischen Herzkirschen, Orangenzesten, ein Hauch von Edelholz und Nugat, facettenreiches Bukett. Komplex, straff, frische dunkle Beerenfrucht, Kirschen, zarte Fruchtsüße, reife, tragende Tannine, zeigt Länge und Potenzial, sichere Zukunft, ein vielseitiger Speisenbegleiter. (Falstaff)
Speiseempfehlung Die Cuvée Château Clerc Milon passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 16-18℃
Verpackung 3er Holzkiste
Flaschenart Magnum
Flaschengröße 1.5 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 231,64
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 154,43 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Pauillac Grand Cru Classé vom Château Clerc Milon, aus dem renommierten Weinbaugebiet Pauillac in der Bordeaux-Region, repräsentiert eine meisterhafte Verschmelzung aus 53% Cabernet Sauvignon, 36,5% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot und 0,5% Carménère, die ein faszinierendes Beispiel für die Handwerkskunst des Weinguts, der speziellen Bodeneigenschaften und der besonderen klimatischen Bedigungen der Region ist.

Die Weinberge erstrecken sich über Böden aus Lehm auf Kalkstein, die eine harmonische Balance zwischen Wasserretention und Drainage bieten. Das gemäßigte ozeanische Klima der Region, begünstigt durch ausreichende Niederschläge und reichlich Sonnenschein, schafft optimale Bedingungen für den Anbau edler Trauben. Die frostarmen Winter und die dichten Kiefernwälder, die als natürlicher Schutz vor den Ozeanwinden dienen, tragen dazu bei, dass die Reben in einer geschützten Umgebung gedeihen.

Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, die Handlese und die schonende Pressung der Trauben unterstreichen das Engagement des Château Clerc Milon für höchste Qualität. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Reinheit der Frucht bewahrt wird. Der Ausbau erfolgt über beeindruckende 18 Monate in französischen Eichenfässern, wovon 55% neu sind. Diese sorgfältige Reifezeit in Holz verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität.

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