- Beschreibung
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Details
Der Pessac-Léognan Rouge vom Château Pontac Monplaisir, aus dem renommierten Weinbaugebiet Pessac-Léognan in Bordeaux, ist eine faszinierende Cuvée aus 75% Merlot und 25% Cabernet Sauvignon, die die einzigartigen klimatischen Bedingungen, die speziellen Bodeneigenschaften sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise wiederspiegelt.
Die Reben sind im Durchschnitt 35 Jahre alt und gedeihen auf Böden aus Kies und Kalkstein mit einer Lehmschicht. Diese Bodenbeschaffenheit gewährleistet eine gute Drainagefähigkeit und eine effiziente Wärmeabsorption, was den Trauben optimale Bedingungen für ihr Wachstum bietet. Das gemäßigte ozeanische Klima der Region sorgt für ausreichende Niederschläge und Sonnenschein, mit warmen Sommern und milden Wintern. Die Nähe zum Atlantischen Ozean und der Garonne hilft dabei, extreme Temperaturen im Sommer zu mildern und trägt zu den idealen Wachstumsbedingungen der Reben bei.
Der Wein am Château Pontac Monplaisir wird nachhaltig bewirtschaftet, was bedeutet, dass im Weinberg umweltfreundliche Methoden angewendet werden. Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen und schonend gepresst. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Frucht der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein 14 Monate lang in französischen Eichenholzfässern, wobei 20% der Fässer neu sind, was dem Wein eine subtile Holznote verleiht.
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