Château Pontac Monplaisir

Das Château Pontac Monplaisir ist ein Weingut im renommierten Pessac-Léognan Gebiet in Bordeaux. Das Weingut hat eine lange Tradition im Weinbau, die bis ins 16 Jahrhundert zurückreicht. Das Weingut verdankt seinen Namen der berühmten Familie Pontac, die eine bedeutende Rolle in der Geschichte des Bordeaux-Weins gespielt hat. Diese historische Verbindung spiegelt sich in der Qualität und dem Ruf des Weinguts wider. Seit 1920 gehört es der Familie Mufras.

Die Weinberge erstrecken sich über Böden aus Kies und Kalkstein mit einer Lehmschicht, die ideale Bedingungen für den Anbau von Merlot und Cabernet Sauvignon bieten. Die Reben sind im Durchschnitt 35 Jahre alt, was zu einer höheren Konzentration und Komplexität der Trauben beiträgt. Das gemäßigte ozeanische Klima der Region, beeinflusst durch die Nähe zum Atlantischen Ozean und der Garonne, sorgt für ausreichende Niederschläge, Sonnenschein und milde Temperaturen, die das Wachstum der Reben fördern. Das Weingut setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung, um die Umwelt zu schonen und die Qualität der Trauben zu maximieren. Dazu gehört die selektive Handlese der Trauben, um nur die besten Früchte zu verwenden. In der Kellerei werden die Trauben schonend gepresst und in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und die Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt für 14 Monate in französischen Eichenholzfässern, wobei 20% der Fässer neu sind. Dieser Prozess verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und feine Holzaromen.

Das Château Pontac Monplaisir steht für Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit im Weinbau. Mit seinen exquisiten Weinen, die das Terroir und das Klima von Pessac-Léognan widerspiegeln, hat sich das Weingut einen festen Platz unter den besten Produzenten der Region erarbeitet.