Château Pontet-Canet - Pauillac Grand Cru Classé bio, 2017

Art of Drinking

Château Pontet-Canet - Pauillac Grand Cru Classé bio, 2017
Hersteller Château Pontet-Canet
Rebsorte Cuvée Rot
Jahrgang 2017
Land Frankreich
Weinbaueregion Bordeaux
Weinbaugebiet Pauillac
biologisch bio
Alkoholgehalt 13.0
Verkostnotiz Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zart floral unterlegte Nuancen von Cassis und Brombeerkonfitüre, kandierte Orangenzesten, getrocknete Hagebutte und Tabak, braucht Luft. Komplex, stoffig, dunkle Beerenfrucht, zarte Fruchtsüße, reife Tannine, frisch strukturiert, mineralisch, ähnlich leichtgewichtig wie 2013, - im Moment etwas in Richtung eines längeren Winterschlafes unterwegs, wie das junge, große Weine gerne tun, bevor sie die Adoleszenz durchlaufen haben und sich als junger Mann präsentierten - wird zukünftig als eleganter Speisenbegleiter ein sichere Karrierer machen. (Falstaff)
Speiseempfehlung Die Cuvée Château Pontet-Canet passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 157,34
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 209,79 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Im Norden hat das Grundstück zwei prestigeträchtige Nachbarn, Mouton und Lafite. Das Château Pontet-Canet in der Gemeinde Pauillac umfasst 81 Hektar (200 Acres). Es besteht aus etwa 100 Parzellen und 800.000 Reben, die auf die Mündung der Gironde blicken. Das Château liegt im Herzen des Pontet-Canet-Terroirs, das als „Plateau“ bekannt ist, eine sanfte, breite Erhebung aus Garonne-Kiesboden aus der Günz-Ära, die auf einem Grundgestein aus Kalkstein ruht. Dieser karge, gut durchlässige Boden ist dafür bekannt, dass er besonders gut für den Charakter des großen Cabernet Sauvignon geeignet ist, die über 60% im Verschnitt des „Grand Vin“ von Pontet-Canet ausmacht. Cuvée aus 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot.
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