Château Troplong Mondot - Saint-Èmilion Grand Cru Classé, 2016

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Château Troplong Mondot - Saint-Èmilion Grand Cru Classé, 2016
Hersteller Château Troplong Mondot
Rebsorte Cuvée Rot
Jahrgang 2016
Land Frankreich
Weinbaueregion Bordeaux
Weinbaugebiet Saint-Émilion
Alkoholgehalt 14.5
Falstaff Punkte 98
Verkostnotiz Tiefdunkles Rubingranat, fester Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, verhalten, feine Gewürzanklänge nach Kardamom und Nelken, Brombeerkonfit und schwarze Kirschen unterlegt. Komplex, saftig und kraftvoll, extraktsüße Textur, integrierte, tragende Tannine, mineralisch und lang, schokoladiger Nachhall, sicheres Reifepotenzial. (Falstaff)
Speiseempfehlung Die Cuvée Château Troplong Mondot passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung 12er Holzkiste
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 185,08
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 246,77 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Saint-Émilion Grand Cru Classé vom Château Troplong Mondot, aus dem Weinbaugebiet Saint-Émilion in Bordeaux, ist eine außergewöhnliche Cuvée aus 89% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon und 2% Cabernet Franc, die die einzigartige Charakteristik des Terriors und die meisterhafte Weinbereitungskunst des Weinguts auf wunderbare Weise verkörpert.

Die Reben, die im Durchschnitt stolze 30 Jahre alt sind, wurzeln tief in den reichen Böden. Diese bestehen aus fruchtbarem Lehm auf einem Fundament von Kalkstein, durchsetzt mit dicken Kiesablagerungen, die eine hervorragende Drainage und Mineralität bieten. Das gemäßigte ozeanische Klima der Region, geprägt durch ausreichende Niederschläge und reichlich Sonnenschein, schafft ideale Bedingungen für das Wachstum der Reben. Die Nähe zur Dordogne und zum Atlantischen Ozean trägt dazu bei, extreme Temperaturen im Sommer zu mildern, während die umliegenden dichten Kiefernwälder zusätzlichen Schutz vor extremen Wetterbedingungen bieten und so ein perfektes Mikroklima schaffen.

Das Château Troplong Mondot setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung, um die Umwelt zu schonen und die Qualität der Trauben zu maximieren. Die Trauben werden sorgfältig und selektiv von Hand gelesen, wobei nur die besten Früchte in den Wein gelangen. Dieser sorgfältige Prozess beginnt mit der schonenden Pressung der Trauben und der temperaturkontrollierten Vergärung in Edelstahltanks, was die feinen Aromen und die optimale Qualität des Weins bewahrt. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in französischen Barriquefässern, von denen 77% neu sind, was dem Wein eine elegante Struktur und komplexe, tiefgründige Holznoten verleiht.

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