- Beschreibung
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Details
Der Bicicleta Chardonnay Reserva der Viña Cono Sur, aus dem renommierten Weinbaugebiet Valle Colchagua in Valle Central, ist ein herausragender chilenischer Wein, der die besonderen Bodenbeschaffenheiten, die speziellen klimatschen Bedingungen sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise widerspiegelt.
Die Weinberge erstrecken sich über sandige und lehmige Böden, die eine ausgezeichnete Wasserdurchlässigkeit bieten. Das mediterrane Klima der Gegend, mit warmen, trockenen Sommern und kühlen Nächten, begleitet von intensiven Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, prägt den Charakter dieses Chardonnay. Die kurzen, milden Winter mit geringen Regenfällen schaffen optimale Bedingungen für den Weinbau.
Viña Cono Sur setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung, die den umweltfreundlichen Anbau fördert. Die Trauben werden sorgfältig gelesen, wobei 50% maschinell und 50% von Hand geerntet werden. Die schonende Pressung und die anschließende Gärung in Edelstahltanks bewahren die Frische und Fruchtigkeit der Trauben. Der Ausbau erfolgt für 4 bis 12 Monate in Edelstahltanks, was dem Wein seine klare Struktur und Reinheit verleiht.
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