Details
Der Grüne Veltliner Smaragd Ried Kellerberg von der Domäne Wachau stammt von den Steilterrassen der renommierten Ried Kellerberg in der malerischen Wachau. Hinter dem barocken Kellerschlössel in Dürnstein erstrecken sich die Weinberge, auf denen die Trauben für diesen Wein liebevoll von Hand geerntet werden. Die Ried Kellerberg ist für ihre steilen Steinterrassen bekannt, die das Terroir prägen und eine einzigartige Qualität der Trauben begünstigen. Hier herrscht ein verstärkter pannonischer Klimaeinfluss, der zusammen mit dem Urgesteinsboden auf hellem Gföhler Gneis und einer teilweisen Lössauflage die idealen Bedingungen für den Anbau des Grünen Veltliners schafft. Die Trauben werden in sorgfältiger Handlese selektiert und schonend gepresst, um die Aromen und die Frische bestmöglich zu bewahren. Die Vergärung und der Ausbau finden sowohl im Edelstahltank als auch im großen Holzfass statt. Diese Kombination aus modernen und traditionellen Weinherstellungstechniken verleiht dem Wein eine harmonische Struktur und eine wunderbare Balance zwischen Fruchtigkeit und Fülle.
