Details
Der Grüne Veltliner Steinfeder Gneis + Löss von der Domäne Wachau verkörpert die einzigartige Terroir-Vielfalt der gesamten Wachau, die sich links und rechts entlang der majestätischen Donau erstreckt. Die Domäne Wachau legt großen Wert auf nachhaltige Weinproduktion und setzt zunehmend auf biologischen Anbau, ohne den Einsatz von Insektiziden oder Herbiziden. Die Weinberge für diesen Grünen Veltliner befinden sich auf den charakteristischen Gneis- und Löss-Böden der Wachau, die dem Wein eine besondere Struktur und aromatische Fülle verleihen. Der Grüne Veltliner ist die Paraderebsorte der Wachau und wird von der Domäne Wachau mit besonderer Hingabe kultiviert. Die Trauben für diesen Steinfeder stammen von handgelesenen Reben, wodurch eine sorgfältige Auswahl und eine hohe Traubenqualität gewährleistet werden. Die Trauben werden schonend in pneumatischen Tankpressen gepresst, um ihre reinen und frischen Aromen zu bewahren. Die Gärung und der Ausbau des Weins erfolgen im Edelstahltank, um die charakteristischen Eigenschaften des Grünen Veltliners optimal zur Geltung zu bringen.
