Details
Der Riesling Federspiel Ried 1000-Eimerberg von der Domäne Wachau vereint die charakteristischen Merkmale der einzigartigen Steinterrassen mit kristallinen Verwitterungsböden auf paläozoischem Paragneis und spiegelt das Terroir dieser renommierten Weinregion wider. Die Domäne Wachau setzt auf nachhaltige und zunehmend biologische Bewirtschaftung ihrer Weinberge. Die sorgfältige Handarbeit und der Respekt für die Natur sind grundlegende Prinzipien, die dazu beitragen, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft zu erzeugen. Die Steinterrassen ermöglichen eine permanente Luftzirkulation und sorgen für eine optimale Sonneneinstrahlung, die das Wachstum der Trauben begünstigt. Die kristallinen Verwitterungsböden auf paläozoischem Paragneis geben dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und eine beeindruckende Komplexität. Die Trauben für den Riesling Federspiel Ried 1000-Eimerberg werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Die schonende Pressung erfolgt in pneumatischen Tankpressen, um eine sanfte Extraktion der Aromen und der Frische zu gewährleisten. Die Gärung und der Ausbau finden in Edelstahltanks statt. Dies ermöglicht eine präzise Kontrolle der Temperatur und bewahrt die fruchtige Frische sowie die charakteristische Rasse des Rieslings.
