Details
Der Riesling Smaragd Ried Loibenberg von der Domäne Wachau wird aus den erlesensten Trauben der einzigartigen Lage Ried Loibenberg gewonnen, die bis in eine Meereshöhe von 420 Meter reicht. Die Ried Loibenberg profitiert von den idealen Verwitterungsböden, die hauptsächlich aus Gföhler Gneis bestehen und eine zusätzliche leichte Löss- oder Lehmauflage aufweisen. Dieser einzigartige Boden, kombiniert mit dem starken pannonischen Klimaeinfluss, verleiht dem Riesling seine unvergleichliche Mineralität, Eleganz und Komplexität. Das Weingut Domäne Wachau legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und eine zunehmend biologische Bewirtschaftung der Weinberge. Die Trauben werden sorgsam von Hand gelesen, um eine optimale Qualität sicherzustellen. Die schonende Pressung bewahrt die feinen Aromen der Trauben, die während der Gärung in Edelstahltanks in ein wunderbares Geschmackserlebnis umgewandelt werden. Der Ausbau des Rieslings erfolgt behutsam im großen Holzfass, um die charakteristischen Eigenschaften dieser außergewöhnlichen Rebsorte bestmöglich zu bewahren. Hier entwickelt der Wein seine beeindruckende Struktur und seine facettenreichen Aromen.
