Details
Der Riesling Federspiel Spitzer vom Weingut Johann Donabaum stammt aus den steilen Lagen des Spitzer Grabens in der wunderschönen Wachau. Die Weinberge, aus denen dieser Riesling gewonnen wird, sind auf mineralischen Böden von Pegmatitgneis, Kalksilikatgneis und Schiefer beheimatet. Diese vielfältigen Bodentypen verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe, die sein Terroir authentisch widerspiegeln. Der Riesling Federspiel Spitzer wird sorgsam von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Weinherstellung verwendet werden. Die Handarbeit trägt dazu bei, dass die Trauben in optimalem Zustand geerntet werden und ihre hohe Qualität bewahrt bleibt. Die Vinifizierung des Rieslings erfolgt im Edelstahltank, was eine präzise Kontrolle des Gärungsprozesses ermöglicht. Diese schonende Verarbeitung bewahrt die Frische und die natürliche Fruchtaromatik der Trauben und führt zu einem lebendigen und ausdrucksstarken Wein.
