- Beschreibung
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Details
Der Chambolle-Musigny Les Fuées von der Domaine Faiveley ist ein exquisiter Rotwein, der aus der Pinot Noir Traube im renommierten Weinbaugebiet Côte de Nuits im Burgund stammt und die Terrioreigenschaften und die Weinbaukunst des Weingutes auf wunderbare Weise präsentiert.
Die Weinberge zeichnen sich durch tiefgründige Ton-Kalkstein-Böden aus, die dem Wein eine einzigartige Struktur und Tiefe verleihen. Das semikontinentale Klima der Region, geprägt von heißen und trockenen Sommern sowie kalten und windigen Wintern, schafft optimale Bedingungen für den Anbau der edlen Pinot Noir Traube. Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge durch die Domaine Faiveley unterstreicht das Engagement für Umweltfreundlichkeit und Qualität.
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, wobei eine selektive Handlese sicherstellt, dass nur die besten Früchte für die Weinherstellung verwendet werden. Eine schonende Pressung garantiert die Bewahrung der subtilen Aromen und Charakteristiken der Pinot Noir Traube. Die Vinifikation erfolgt in offenen Holzcuves, wo die Gärung behutsam durchgeführt wird, um die feinen Nuancen des Weins zu bewahren. Nach der Gärung reift der Chambolle-Musigny Les Fuées für 12 bis 18 Monate in Eichenfässern, wobei 50% davon neu sind. Diese sorgfältige Reifung in Fässern verleiht dem Wein eine elegante Struktur, eine harmonische Balance und komplexe Aromen, die seine Herkunft und Terroir perfekt widerspiegeln.
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