- Beschreibung
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Details
Der Sauvignon Blanc vom Weingut Frauwallner, ein faszinierender Wein aus dem Vulkanland Steiermark, vereint die Einflüsse des pannonischen und mediterranen Klimas mit einem vielfältigen Bodenprofil, um einen herausragenden Ausdruck der Region zu präsentieren.
Die Weinberge erstrecken sich über Böden aus Sedimentgestein, Schluff, Ton und verwittertem Vulkangestein, die dem Wein eine charakteristische Mineralität und Vielschichtigkeit verleihen. Das Klima in dieser Region ist eine faszinierende Fusion aus pannonischem und mediterranem Einfluss. Während die Sommer von sonnenverwöhnten Tagen geprägt sind, bieten die kühlen Nächte eine ideale Voraussetzung für eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben. Diese Bedingungen tragen maßgeblich zur Entfaltung der Aromen und zur Bewahrung der frischen Säure im Sauvignon Blanc bei.
Das Weingut Frauwallner legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die Qualität der Ernte sicherzustellen. Nach einer schonenden Pressung findet die Gärung in Edelstahltanks statt, wo die Frische und Fruchtigkeit der Trauben bewahrt werden. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, wodurch der Wein seine klare Struktur und Reinheit behält.
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