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Details
Der Grüne Veltliner Smaragd Ried Kreuzberg von der Weingärtnerei Frischengruber entführt Sie auf eine sensorische Reise in die malerische Region Wachau in Niederösterreich, wo die Ried Kreuzberg ihren einzigartigen Charakter prägt.
Die Ried Kreuzberg, ein Juwel in der Wachau, bildet die Wiege dieses außergewöhnlichen Grünen Veltliners. Der Boden, ein formenreicher Paragneiskomplex über Amphibolit, verleiht dem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit. Die nordseitige Ausrichtung der Weinberge ermöglicht eine sanfte Sonneneinstrahlung über den gesamten Tag hinweg. Hier verschmelzen Klimaeinflüsse auf einzigartige Weise: Das pannonische Klima aus dem Osten trifft auf die kühleren, feuchteren und sauerstoffreicheren Luftmassen des Dunkelsteinerwaldes im Süden und des Waldviertels im Norden.
Die Weinlese erfolgt in behutsamer Handarbeit, um die wertvollen Trauben in bestem Zustand zu bewahren. Nach der schonenden Pressung durchläuft der Most die Spontangärung im gebrauchten 500-Liter-Fass, wo er Raum zur Entfaltung seiner vollen Aromenvielfalt erhält. Der Ausbau findet in Edelstahltanks statt, um die reinen Fruchtaromen zu bewahren und die charakteristische Frische des Grünen Veltliners zu betonen.
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