- Beschreibung
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Details
Der Grüne Veltliner Alte Reben Ried Schönherr vom Weingut Fuhrgassl-Huber aus dem malerischen Neustift am Walde in Wien ist eine Hommage an die traditionsreiche Weinbautradition der Region und verkörpert die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs und des Klimas.
Die Reben wurzeln in den exklusiven Lagen der Ried Schönherr, die für ihre charaktervollen Weine bekannt sind. Der Boden zeichnet sich durch einen geringen Kalkgehalt und einen höheren, steinig durchsetzten Lehmanteil aus. Diese einzigartige Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Der Einfluss des Wienerwalds, mit seinem kühl-thermischen Charakter, prägt den Wein auf besondere Weise. Die kühlen Winde und die frische Brise tragen zur langsamen Reifung der Trauben bei, was zu einer ausgewogenen Säure und einem erfrischenden Geschmacksprofil führt.
Die Trauben für den Grünen Veltliner Alte Reben Ried Schönherr werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifsten Trauben verwendet werden. Die schonende Pressung der Trauben bewahrt die Frische und die natürlichen Aromen. Die Gärung und der Ausbau erfolgen im Stahltank, um die charakteristischen Aromen der Trauben optimal zu bewahren.
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