- Beschreibung
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Details
Der Pinot Noir Ried Siglos vom Weingut Gesellmann ist eine außergewöhnliche Weinperle aus dem Mittelburgenland und verkörpert die harmonische Verbindung von sorgsam ausgewähltem Terroir, jahrzehntealten Rebstöcken und handwerklicher Weinherstellung.
Die Weinberge der Ried Siglos sind von kalkreichen und äußerst mineralischen Böden geprägt, die diesem Pinot Noir seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleihen. Die Lage ist von der Buckligen Welt im Westen, dem Ödenburger Gebirge im Norden und dem Günser Gebirge im Süden geschützt. Die Einflüsse dieser geografischen Gegebenheiten, gepaart mit der pannonischen Tiefebene im Osten, ermöglichen ein einzigartiges Mikroklima. Hier sorgt ein warmer, trockener Wind für mehr als 300 Sonnentage und eine geringe Niederschlagsmenge – ideale Bedingungen für den Anbau außergewöhnlicher Trauben. Die Rebstöcke, die dieses Meisterwerk tragen, sind zwischen 33 und 56 Jahre alt und werden im Einklang mit den Prinzipien des biologischen Anbaus gepflegt.
Während der Handlese werden nur die reifsten Trauben von Hand ausgewählt und sorgfältig geerntet. Die Weinherstellung des Pinot Noir Ried Siglos ist geprägt von authentischem Handwerk. Die spontane Gärung erfolgt im Stahltank, wo die natürlichen Aromen und Charakteristika der Trauben bewahrt werden. Die Reifung erfolgt zunächst über 20 Monate in 500-Liter-Fässern, um dem Wein eine subtile Eichenholznote zu verleihen. Anschließend vollendet das große Holzfass die Entwicklung, indem es die Aromen intensiviert und die Struktur verfeinert.
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