Gritsch - Grüner Veltliner Federspiel kalmuck Wachau DAC, 2023

Art of Drinking

Gritsch - Grüner Veltliner Federspiel kalmuck Wachau DAC, 2023
Hersteller Weingut FJ Gritsch
Rebsorte Grüner Veltliner
Jahrgang 2023
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Wachau
Alkoholgehalt 12.5
Falstaff Punkte 91
Verkostnotiz Mittleres Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Etwas nach Maracuja und kandierten Orangenschalen, zart nach Blütenhonig, ein Hauch von Passionsfrucht. Saftig, elegant, mineralisch, kraftvoll, feine Fruchtsüße nach Mango und Ananas, salzig, feiner Speisenbegleiter. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Grüne Veltliner Federspiel kalmuck passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Geflügel, Gemüse, Fisch sowie Schalen- und Krustentieren.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss
€ 12,55
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 16,73 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Grüne Veltliner Federspiel kalmuck vom Weingut FJ Gritsch, aus der malerischen Wachau in Niederösterreich, ist ein herausragender Wein und spiegelt das einzigartige Terroir und die meisterhafte Handwerkskunst des Weinguts FJ Gritsch wider.

Die Trauben stammen aus Terrassenweingärten, die sich entlang des linken Donauufers von Spitz bis Loiben erstrecken. Die besonderen Terroir-Bedingungen dieser Region verleihen dem Wein seinen einzigartigen Charakter. Die Weinberge für diesen Wein bestehen aus Schotter, Sand und Sedimenten. Diese Bodenzusammensetzung sorgt für eine ausgezeichnete Drainage und gibt dem Wein seine besondere Mineralität. Die Wachau genießt ein faszinierendes Mikroklima. Warme, trockene Luftströmungen aus der pannonischen Tiefebene treffen auf kühle und feuchte Winde aus dem Waldviertel und dem Dunkelsteiner Wald. Diese Kombination schafft ideale Bedingungen für den Weinbau, da sie für temperaturbedingte Unterschiede zwischen Tag und Nacht sorgt, die den Wein aromatisch und ausdrucksstark machen. Das Weingut FJ Gritsch legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, die die Umwelt respektieren und die Qualität der Trauben maximieren.

Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Die schonende Pressung gewährleistet, dass die Trauben ohne übermäßige Oxidation behandelt werden. Die Gärung findet im Edelstahltank statt, was die Reinheit der Fruchtaromen bewahrt. Der Wein wird auf Feinhefe ausgebaut, was zu einer zusätzlichen Textur und Komplexität führt.

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