- Beschreibung
-
Details
Der Sauvignon Blanc Ried Sulz vom Weingut Gross, aus dem malerischen Weinbaugbeit Südsteiermark, ist ein bemerkenswerter Wein, der das einzigartige Terroir und die meisterhafte Handwerkskunst des Weinguts Gross widerspiegelt.
Die Ried Sulz ist nach Süden ausgerichtet und von den alpinen Einflüssen des Westens geschützt. Diese geografische Lage ermöglicht es den Reben, von frühmorgens bis spätabends von Wärme und Licht zu profitieren. Sie erstreckt sich auf eine Höhe von 370 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel und besteht aus schwerem, kalkhaltigem Lehmboden sowie Konglomeraten. Diese einzigartigen Bodeneigenschaften verleihen dem Wein seinen charakteristischen Geschmack und seine Struktur. In dieser Region treffen kühle alpine Winde auf die warmen Luftströmungen der Adria. Dieses Zusammenspiel schafft ideale Bedingungen für den Weinbau, da es den Reben ermöglicht, eine ausgewogene Reifung zu erreichen und ihre Aromen zu entfalten. Das Weingut Gross setzt auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, die die Umwelt schonen und die Qualität der Trauben fördern.
Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Die schonende Pressung der Trauben bewahrt die Qualität und Reinheit des Safts. Die Gärung erfolgt spontan im traditionellen Holzfass, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Nach dieser Phase erfolgt ein Ausbau von 12 Monaten im großen traditionellen Holzfass, gefolgt von weiteren 6 Monaten im Edelstahltank.
- Kundenmeinungen
-
Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung
