- Beschreibung
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Details
Der Pinot Noir von Gusbourne Vineyards, aus den malerischen Weinbaugbiet Kent, ist ein herausragender Wein, der die Exzellenz des englischen Weinbaus und die Handwerkskunst des Weinguts auf einzigartige Weise verkörpert.
Die Trauben gedeihen im Boot Hill Vineyard, der sich durch seine nach Süden ausgerichteten Hanglagen aus zeichnet und über Böden verfügt, die größtenteils aus Ton bestehen, mit Untergrundböden aus Sand und Muscheln. Das Ergebnis ist ein Terroir, das ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir bietet. Das Klima in dieser Region ist warm und trocken, wobei die Nähe zum Ärmelkanal eine moderierende Küstenbrise mit sich bringt. Dies trägt dazu bei, dass die Trauben langsam und gleichmäßig reifen, was die Entwicklung komplexer Aromen und eine ausgewogene Säure begünstigt.
Die Gusbourne Vineyards setzen auf nachhaltigen Anbau, was bedeutet, dass die Umwelt und die Weinberge mit Sorgfalt und Respekt behandelt werden. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Produktion gelangen. Die schonende Pressung der Trauben und die anschließende Vergärung in Edelstahltanks erhalten die Frische und Fruchtigkeit des Weins. Der Pinot Noir wird für 10 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Dies verleiht dem Wein seine charakteristische Struktur und komplexe Aromenvielfalt.
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