- Beschreibung
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Details
Der Sauvignon Blanc Südsteiermark vom Weingut Hack-Gebell, aus dem malerischen Weinbaugebiet Südsteiermark, ist ein bemerkenswerter Wein, der die einzigartigen Eigenschaften dieser Region und die meisterhafte Handwerkskunst des Weinguts einfängt.
Die Trauben stammen aus den Rieden Sulztal und Eckberg. Die Vielfalt der Böden in diesen Lagen reicht von sandigen Schotterböden über lehmige Schwarzerde-Böden bis hin zu Urgesteins Schieferböden. Diese unterschiedlichen Bodentypen verleihen dem Wein eine breite Palette von Aromen und Terroir-Charakter. Die Südsteiermark ist von einem einzigartigen Klima geprägt. Kühle alpine Winde treffen auf warme Luftströmungen aus der Adria, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Dieses Wechselspiel zwischen Kälte und Wärme trägt dazu bei, dass die Trauben langsam reifen und ihre Aromen optimal entwickeln können. Das Weingut Hack-Gebell legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, die die Umwelt schonen und die Qualität der Trauben fördern. Dies spiegelt sich in der hohen Qualität und Reinheit des Weins wider.
Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben in die Produktion gelangen. Die schonende Pressung stellt sicher, dass die Trauben geschützt und unversehrt bleiben. Die spontane Vergärung erfolgt auf natürliche Weise, was dem Wein eine authentische Ausdruckskraft verleiht. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, wodurch die Frische und die lebhaften Aromen des Sauvignon Blanc bewahrt werden.
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