Weingut Kopfensteiner

"Meine Weine sollen mit Sortentypizität überzeugen, Freude am Genießen und Lust auf den nächsten Schluck machen. Authentisch und geradeheraus, ohne zu blenden und laut aufzuschreien." (Thomas Kopfensteiner)

Das Südburgenland mag klein sein, und doch ist es eine höchst abwechslungsreiche Weinregion mit vielen Facetten. Die Gegend um Rechnitz im Norden und um Moschendorf im Süden ist bekannt für ihre mineralischen, fruchtbetonten Weißweine. Welschriesling, Grüner Veltliner und Weißburgunder sind die wichtigsten Rebsorten. Thomas Kopfensteiners Weingärten liegen im Zentrum der Weinregion, am Eisenberg und am Deutsch-Schützener Weinberg. Der Blaufränkisch spielt hier die größte Rolle. Er wächst auf schweren eisenhaltigen Böden, die dem Wein ihre ganz eigene Charakeristik geben. Der äußerste Süden mit seinen Orten Heiligenbrunn und Moschendorf ist bekannt für den Uhudler, eine ganz spezielle Rarität. Er wird aus wurzelechten Reben gekeltert, sein Duft nach wilden Erdbeeren macht den Rosé-ähnlichen Wein unverwechselbar.

Edith und Manfred Kopfensteiner haben das Weingut aufgebaut. Haben den Grundstein für 15 Hektar Weinberge gelegt, die die Familie heute gemeinsam bewirtschaftet. Und Edith und Manfred mischen immer noch kräftig mit, ohne sich einzumischen. Astrid und Thomas freuen sich über ihre Unterstützung im Weingarten, am Traktor, beim Ab-Hof-Verkauf, im Keller. Wie das in einem richtigen Familienbetrieb eben so ist. Viele Jahre gemeinsames Tun machen doppelt so viele Jahre Erfahrung.

Seit 2005 machen Astrid und Thomas Kopfensteiner gemeinsame Sache am Weingut. Ihrer beider Herzen schlagen für den Blaufränkisch. Und sie gehen es puristisch an, das Weinmachen. Astrid und Thomas Kopfensteiner sind sich einig: Naturnahe Bewirtschaftung der Weingärten, zurückhaltendes Tun im Keller. Mehr braucht es nicht für ihre Weine. Weine, die die besonderen Böden des Eisenbergs erschmecken lassen.