- Beschreibung
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Details
Der Grüne Veltliner Ried Renner vom Weingut Hirsch, aus dem malerischen Weinbaugebiet Kamptal in Niederösterreich, ist ein bemerkenswerter Weißwein, der die Weinbaukunst des Winzers, die Eigenschaft des Terriors und die speziellen Klimabedingungen in perfekter Harmonie wiedergibt.
Die Trauben für diesen Wein werden auf den terrassierten Hängen der Ried Renner kultiviert, wo der Boden von kalkhaltigen, lehmig-sandigen Schluffböden auf Löss geprägt ist. Die natürlichen Gegebenheiten, die die Weinreben in diesem Weinberg umgeben, tragen zur einzigartigen Charakteristik des Weins bei. Das pannonische Klima aus dem Osten sorgt für warme Luftmassen, während kühle Luftströmungen aus dem Waldviertel im Norden für eine angenehme Frische sorgen. Der Einfluss der nahen Donau sowie die Kombination aus heißen Tagen und kühlen Nächten im Sommer sowie lange sonnige Herbstperioden schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von erstklassigen Trauben.
Das Weingut Hirsch verfolgt einen biologischen Anbauansatz, der die natürliche Vielfalt der Weinberge erhält und nachhaltige Praktiken fördert. Die Trauben werden von Hand gelesen, wodurch höchste Qualität gewährleistet wird. Die schonende Ganztraubenpressung sowie die spontane Vergärung im Edelstahltank tragen zur Bewahrung der charakteristischen Aromen und Frische der Trauben bei. Der Grüne Veltliner Ried Renner verbringt insgesamt 10 Monate auf der Feinhefe, sowohl im Edelstahltank als auch im großen Holzfass. Diese sorgfältige Reifezeit verleiht dem Wein seine beeindruckende Struktur und Komplexität.
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