Högl - Grüner Veltliner Smaragd Ried Schön Wachau DAC, 2022

Der Grüne Veltliner Smaragd Ried Schön vom Weingut Josef & Georg Högl ist ein beeindruckender Wein aus der Wachau und spiegelt das einzigartige Terroir und die meisterhafte Handwerkskunst des Weingutes wider.

Dieser einzigartige Wein stammt aus der sorgfältig gepflegten Einzellage Ried Schön, die sich über 130 Meter in die Höhe erstreckt und von 57 terrassenförmig angelegten Abschnitten geprägt ist. Die Geschichte dieser Weinberge ist von uralten Trockensteinmauern geprägt, die nicht nur ein beeindruckendes Zeugnis der Tradition ablegen, sondern auch das Terroir maßgeblich beeinflussen. Der Boden, geprägt von glimmerschiefer und Gneis, verleiht dem Grünen Veltliner eine unverkennbare Charakteristik. Die warmen, trockenen Luftströmungen aus der pannonischen Tiefebene treffen hier auf die kühlen und feuchten Winde aus dem Waldviertel und dem Dunkelsteiner Wald, was eine einzigartige Kombination an klimatischen Einflüssen schafft.

Das Weingut Josef & Georg Högl legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung, was nicht nur die Qualität des Weins fördert, sondern auch die Umwelt respektiert. Die selektive Handlese und die schonende Pressung der Trauben sind nur einige der Schritte, die die herausragende Qualität dieses Grünen Veltliners gewährleisten. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks, wo der Wein seine feine Struktur und Frische entwickelt. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, wodurch die einzigartigen Aromen der Trauben bewahrt und perfektioniert werden.