- Beschreibung
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Details
Der Grüne Veltliner Bad Pirawarth vom Weingut Holzmann, gelegen im malerischen Weinviertel in Niederösterreich, präsentiert sich als charaktervoller Wein, der die besonderen klimatischen Bedingungen, die speziellen Bodeneigenschaften sowie die Handwerkskunst des Weingutes auf wunderware Weise widerspiegelt.
Die Weinreben, auf den Rieden Hamert und Mitterberg, wurzeln tief in einem Boden aus lehmigem Löss, der eine ausgezeichnete Humusauflage aufweist. Dieser einzigartige Terroir-Mix besteht aus Löss, Sand und trägt zur Komplexität des Weins bei. Das Weinbaugebiet profitiert von einem pannonischen Klima, das aus dem Osten einströmt, sowie von einem kontinentalen Klima aus dem Norden. Die warmen, trockenen Sommer schaffen ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben, während die kalten, schneearmen Winter und die sonnigen Herbsttage den Weinbau begünstigen. Kühle Winde aus dem Norden sorgen für Frische, während deutliche Tag-Nacht-Temperaturunterschiede eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben fördern.
Die Weinberge werden nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet, was die Nachhaltigkeit und Reinheit des Weins unterstreicht. Die Trauben werden per selektiver Handlese sorgfältig von Hand geerntet, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Die schonende Pressung und die Vergärung in Edelstahltanks tragen dazu bei, die Frische und die natürlichen Aromen des Grünen Veltliners zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, was dem Wein eine klare Struktur und einen unverfälschten Charakter verleiht.
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