Weingut Holzmann

Weingut Holzmann

"Wir lieben die Natur, gutes Essen und außergewöhnliche Weine! Ich habe gelernt öfter auf mein Bauchgefühl zu hören und nicht immer strikt Plänen hinterherzujagen." (Karl Holzmann)

Die Weingärten und das Weingut liegen im Kurort Bad Pirawarth, einem Wohlfühlort im südlichen Weinviertel. Die sanften Hügel mit dem Farbenspiel der Weingärten, der Äcker und des angrenzenden Hochleithenwalds verleihen der Umgebung ihren besonderen Reiz.

Bio ist Pflicht! Kein Werbegag, keine Modeerscheinung, sondern weil es einfach wichtig und richtig ist. Der achtsame Umgang mit der Natur, den Böden und allem Leben ist der Familie Holzmann ein großes Anliegen. Seit 2015 werden die Weingärten biologisch bewirtschaftet und 2019 gibt es die ersten zertifizierten BIO Weine. Gerne lassen sie ihren Weinen Zeit. Teilweise wird erst im April oder später abgefüllt, damit haben die Weine lange Zeit auf der Hefe sich zu entwickeln, was dem Wein Würde, Kraft und Schönheit verleiht.

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