- Beschreibung
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Details
Der Rote Muskateller vom Weingut Holzmann, gelegen im malerischen Weinviertel in Niederösterreich, präsentiert sich als charaktervoller Wein, der die besonderen klimatischen Bedingungen, die speziellen Bodeneigenschaften sowie die Handwerkskunst des Weingutes auf wunderware Weise widerspiegelt.
Die Trauben stammen aus der renommierten Ried Hamert, deren Boden von lehmigem Löss geprägt ist und eine großzügige Humusauflage aufweist. Das Weinbaugebiet profitiert von einem vielseitigen Klima, einerseits beeinflusst durch das pannonische Klima aus dem Osten, andererseits geprägt von kontinentalen Einflüssen aus dem Norden. Diese faszinierende Kombination schafft warme, trockene Sommer sowie kalte, schneearme Winter. Die sonnigen Herbsttage, begleitet von kühlen Winden aus dem Norden, und die deutlichen Tag-Nacht-Temperaturunterschiede tragen maßgeblich zur Aromenentwicklung und Struktur der Trauben bei.
Das Weingut Holzmann legt besonderen Wert auf biologische Bewirtschaftung, was eine nachhaltige und umweltfreundliche Weinproduktion gewährleistet. Die Trauben werden sorgsam per Hand selektiv gelesen und schonend gepresst. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, was eine präzise Kontrolle über den Prozess ermöglicht. Auch die Reifung des Roten Muskatellers erfolgt in diesen Tanks, wodurch die Reinheit der Fruchtaromen bewahrt wird.
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