- Beschreibung
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Details
Der Grüne Veltliner Kaiserstiege vom Weingut Josef & Philipp Bründlmayer, aus dem malerischen Weinbaugebiet Kremstal in Niederösterreich, ist ein Ausdruck höchster Weinbaukunst, der speziellen klimatischen Bedingungen und des einzigartigen Terroirs.
Die Weinberge zeichnen sich durch ihre beeindruckenden steilen Hänge aus, die von alten Rebstöcken bewachsen sind. Die Kaiserstiege trägt ihren Teil dazu bei, dass dieser Wein eine einzigartige Charakteristik entwickelt. Die alten Reben wurzeln tief in einem Boden aus Schotter und Löss, was dem Wein eine faszinierende Mineralität und Komplexität verleiht. Dieser Bodentyp, kombiniert mit den steilen Hanglagen, fordert die Reben heraus und sorgt für geringe Erträge, was wiederum die Konzentration und Qualität der Trauben steigert. Das Klima in Kremstal ist geprägt von der Wärme pannonischer Winde aus dem Osten, während kühlere Strömungen aus dem Norden für eine ausgewogene Reifung der Trauben sorgen. Dieses Zusammenspiel von klimatischen Einflüssen schafft ideale Bedingungen für den Grünen Veltliner, die die typischen Aromen und die frische Säure des Weins unterstützen.
Das Weingut Josef & Philipp Bründlmayer setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung, um die natürlichen Ressourcen zu schützen und die Qualität der Trauben zu fördern. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um nur die besten und reifsten Früchte zu ernten. Die schonende Pressung und die Gärung in Edelstahltanks bewahren die Frische und die delikaten Aromen des Grünen Veltliners. Der Ausbau des Weins erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, was dem Grünen Veltliner Kaiserstiege seine klare Struktur und den unverfälschten Ausdruck des Terroirs verleiht.
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