- Beschreibung
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Details
Der Riesling Kaiserstiege vom Weingut Josef & Philipp Bründlmayer, aus dem malerischen Weinbaugebiet Kremstal in Niederösterreich, ist ein Ausdruck höchster Weinbaukunst, der speziellen klimatischen Bedingungen und des einzigartigen Terroirs.
Die Weinberge befinden sich an den steilen Hängen des Kremstals, wo alte Reben in einem einzigartigen Terroir gedeihen. Der Boden, geprägt von Schotter und Löss, verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität. Die Kombination aus steilen Hanglagen und alten Rebstöcken trägt dazu bei, dass die Trauben ihre volle Reife und Intensität erreichen. Das Kremstal zeichnet sich durch ein warmes, pannonisches Klima aus dem Osten aus, das durch kühlere Strömungen aus dem Norden beeinflusst wird. Diese klimatischen Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für die Entwicklung von Riesling Trauben mit einer ausgewogenen Säurestruktur und intensiven Aromen.
Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge ist ein zentrales Element der Philosophie des Weinguts. Die selektive Handlese garantiert, dass nur die besten Trauben für die Herstellung des Riesling Kaiserstiege ausgewählt werden. Die schonende Pressung der Trauben und die Vergärung in Edelstahltanks bewahren die Frische und Reinheit der Fruchtaromen. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, was dem Wein seine klare Struktur und den unverfälschten Ausdruck des Terroirs verleiht.
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