- Beschreibung
-
Details
Der Beaune Champs-Pimont Premier Cru von der Domaine Jacques Prieur, aus der renommierten Appellation Champs-Pimont im Weinbaugebiet Côte de Beaune im Burgund, ist ein exquisiter Pinot Noir, der die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise widerspiegelt.
Die Weinberge sind nach Osten ausgerichtet und befinden sich auf einem Boden, der äußerst lehmig ist, mit einem Untergrund aus Kalkstein mit hohem Eisengehalt. Diese einzigartige Bodenzusammensetzung verleiht dem Wein eine besondere Mineralität und Komplexität. Das semikontinentale Klima der Region ist durch heiße und trockene Sommer sowie lange und strenge Winter geprägt. Diese klimatischen Bedingungen tragen dazu bei, dass die Trauben langsam und gleichmäßig reifen, was die Entwicklung von Aromen und Struktur begünstigt.
Die Domaine Jacques Prieur legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, einschließlich einer selektiven Handlese und einer schonenden Pressung der Trauben. Die Vergärung erfolgt in offenen Eichenfässern, was dem Wein eine sanfte Tanninstruktur und eine elegante Textur verleiht. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 20 Monaten in neuen französischen Eichenholzfässern, wo der Wein seine komplexe Aromatik und seinen harmonischen Charakter entwickeln kann.
- Kundenmeinungen
-
Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung
