Domaine Jacques Prieur

Die Domaine Jacques Prieur ist eines der angesehensten Weingüter im Burgund und bekannt für seine außergewöhnlichen Weine aus einigen der berühmtesten Weinlagen der Region. Mit Sitz in Meursault in der Côte d'Or, im Herzen des Burgunds, hat die Domaine seit ihrer Gründung eine lange Tradition und einen herausragenden Ruf für die Produktion sowohl von Weiß- als auch von Rotweinen, die zu den besten der Welt gehören. Die Domaine Jacques Prieur wurde 1868 gegründet und befindet sich seitdem in Familienbesitz. Sie ist eine der wenigen Weingüter im Burgund, die über ein außergewöhnliches Portfolio an Grand Cru und Premier Cru Lagen sowohl für Weiß- als auch für Rotweine verfügen. Die Familie Prieur hat sich stets darauf konzentriert, die besten Eigenschaften des Burgunder-Terroirs in ihren Weinen widerzuspiegeln. Seit den 1980er Jahren ist die Domaine Teil der Familie Labruyère, was zu einer Modernisierung der Weinbereitung und einer kontinuierlichen Fokussierung auf Qualität führte. Die Philosophie der Domaine Jacques Prieur betont die Wichtigkeit von Terroir und die Ausdruckskraft der verschiedenen Parzellen, die durch sorgfältigen, naturnahen Weinbau und minimalen Eingriff in der Kellerei zur Geltung gebracht werden.

Das Besondere an der Domaine Jacques Prieur ist, dass sie sowohl über herausragende Weinlagen in der Côte d'Or, der Côte de Beaune als auch in der Côte de Nuits verfügen, was im Burgund selten ist. Das Weingut verfügt über insgesamt 21 Hektar Weinberge, die zu den berühmtesten der Welt gehören. Die Böden dieser Lagen bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Ton, was ideal für die Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay ist. Das Klima in der Region Burgund ist gemäßigt kontinental, mit deutlichen saisonalen Schwankungen, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und zu Weinen mit komplexer Aromenentwicklung und guter Säure führen.

Die Domaine Jacques Prieur legt großen Wert auf nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau, um die Gesundheit der Böden und der Reben zu fördern. Der Einsatz von Chemikalien wird so weit wie möglich minimiert, und in den Weinbergen werden viele Arbeiten von Hand durchgeführt, um eine bestmögliche Pflege der Reben zu gewährleisten. Die Trauben werden in kleinen Mengen geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifsten Trauben in die Produktion gelangen. Dies ermöglicht es der Domaine, das Potenzial jeder Parzelle optimal auszuschöpfen und Weine zu schaffen, die das Terroir perfekt widerspiegeln. Die Weinbereitung kombiniert traditionelle Techniken mit modernem Know-how, um Weine zu erzeugen, die das Terroir und die Typizität der Burgunder Rebsorten maximal zum Ausdruck bringen. Die Rotweine der Domaine, die ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt werden, sind bekannt für ihre Eleganz, Feinheit und Tiefe. Sie zeichnen sich durch eine feine Tanninstruktur und komplexe Aromen von roten Früchten, Gewürzen und erdigen Noten aus, die mit der Reife weitere Schichten von Komplexität entwickeln. Die Weißweine, die aus Chardonnay produziert werden, sind bemerkenswert für ihre Mineralität, Frische und Finesse. Sie werden in französischen Eichenfässern vergoren und gereift, wobei die Domaine darauf achtet, den Holzanteil so zu dosieren, dass er die Frucht und die Mineralität des Weins unterstützt, ohne sie zu überdecken.

Die Domaine Jacques Prieur hat sich als eines der führenden Weingüter im Burgund etabliert und steht für kompromisslose Qualität und Authentizität. Durch ihre herausragenden Lagen und die Hingabe zur Weinbereitung haben sie Weine geschaffen, die das Erbe des Burgunds bewahren und gleichzeitig international geschätzt werden. Ihre Weine sind bei Sammlern und Kennern gleichermaßen begehrt, und die Domaine wird regelmäßig in den höchsten Tönen von Weinkritikern wie Robert Parker und dem Wine Spectator gelobt. Die Weine von der Domaine Jacques Prieur sind der Inbegriff von Burgunderweinen und zeigen das große Potenzial, das in den besten Lagen der Region steckt. Die Domaine Jacques Prieur ist ein Leuchtturm in der Weinwelt, bekannt für seine erstklassigen Lagen, seine Hingabe zum naturnahen Weinbau und seine Fähigkeit, sowohl Weiß- als auch Rotweine zu produzieren, die das Terroir des Burgunds in ihrer besten Form zum Ausdruck bringen. Mit einer reichen Geschichte und einer klaren Vision für die Zukunft bleibt die Domaine ein Maßstab für Exzellenz im Burgund.