- Beschreibung
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Details
Der Puligny-Montrachet Les Combettes Premier Cru von der Domaine Jacques Prieur, aus der renommierten Appellation Puligny-Montrachet Les Combettes im Weinbaugebiet Côte de Beaune im Burgund, ist ein exquisiter Chardonnay, der die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften sowie die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise widerspiegelt.
Die Weinberge sind nach Ost-Südost ausgerichtet und befinden sich auf einem Boden aus Lehm auf Kalkstein. Das semikontinentale Klima der Region zeichnet sich durch heiße und trockene Sommer sowie lange und strenge Winter aus, was ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Chardonnay-Trauben schafft.
Die Domaine Jacques Prieur legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, einschließlich selektiver Handlese und schonender Pressung der Trauben. Die Vergärung erfolgt in französischen Eichenholzfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Textur verleiht. Der Ausbau dauert 20 Monate in französischen Eichenholzfässern, was zu einem außergewöhnlichen Wein führt, der die charakteristischen Merkmale seines Terroirs und der handwerklichen Tradition des Burgunds perfekt zum Ausdruck bringt.
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