- Beschreibung
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Details
Der Grüne Veltliner Federspiel Ried Vorderseiber vom Weingut Jäger ist ein charaktervoller Wein, der die einzigartige Terroir-Exzellenz der Wachau in Niederösterreich, die speziellen klimatischen Bedingungen und die Weinbaukunst des Weinguts auf wunderbare Weise repräsentiert.
Die Weinberge erstrecken sich über die sonnenverwöhnte Ried Vorderseiber, deren Ausrichtung nach Süd-West eine optimale Sonneneinstrahlung ermöglicht. Der Boden, geprägt von Gföhler Gneisen und lösshaltigen Ablagerungen, verleiht dem Wein eine einzigartige Mineralität und Struktur. Das Wachauer Klima, geprägt von der pannonischen Tiefebene, ist warm und trocken, während kühlende und feuchte Winde aus dem Waldviertel und dem Dunkelsteiner Wald eine ideale Frische bewahren. Diese harmonische Verbindung von Klima, Boden und Lage schafft die perfekten Bedingungen für den Anbau des Grünen Veltliners.
Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, die auf selektiver Handlese beruht, unterstreicht das Engagement des Weinguts Jäger für Umweltschutz und Qualität. Die Trauben werden schonend gepresst, und die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die reinen Aromen der Trauben bewahrt werden. Nach der Gärung verweilt der Grüne Veltliner Federspiel Ried Vorderseiber für drei Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Dieser Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Textur, während er seine Frische und Lebendigkeit bewahrt.
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