- Beschreibung
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Details
Der Gelbe Muskateller vom Weingut Josef Fischer aus der malerischen Wachau in Niederösterreich spiegelt die einzigartigen geografischen Gegebenheiten und das meisterhafte Handwerk wider, das in jede Flasche einfließt.
Die Rebstöcke erstrecken sich über die begehrten Rieden von Rossatz, wo humusreiche Lehm- und Schotterböden den idealen Nährboden für das Wachstum der Trauben bieten. Das Terroir der Wachau wird von verschiedenen klimatischen Einflüssen geprägt – vom pannonischen Einfluss aus dem Osten bis zu den kühlen, feuchteren und sauerstoffreichen Luftmassen, die aus dem Dunkelsteiner Wald im Süden und dem Waldviertel im Norden strömen.
Die Weinlese im Weingut Josef Fischer erfolgt sorgfältig von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifsten Trauben ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise spontan, wodurch die einzigartigen Aromen und Charakteristika der Trauben bewahrt werden. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, der es ermöglicht, die Frische und Reinheit der Fruchtigkeit des Gelben Muskatellers unverfälscht zu erhalten.
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