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Details
Der Riesling Smaragd Ried Kreuzberg vom Weingut Josef Fischer aus der bezaubernden Wachau in Niederösterreich verkörpert die Essenz dieser renommierten Weinregion und zeichnet sich durch seine herausragende Qualität und unverwechselbaren Charakteristika aus.
Die Ried Kreuzberg ist eine der prägenden Lagen im Weingut Josef Fischer, die für ihre nordwestliche Ausrichtung und ihren vielseitigen Boden bekannt ist. Hier treffen Paragneis und Migmatit-Amphibolit auf Löss, was dem Wein eine einzigartige Mineralität und Komplexität verleiht. Dieser besondere Boden, gepaart mit dem pannonischen Einfluss aus dem Osten sowie kühleren, feuchteren und sauerstoffreichen Luftströmungen aus dem Dunkelsteiner Wald im Süden und dem Waldviertel im Norden, prägt den einzigartigen Charakter dieses Rieslings.
Die Trauben für den Riesling Smaragd Ried Kreuzberg werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten und reifsten Beeren auszuwählen. Die Gärung erfolgt spontan, wodurch die natürliche Vielfalt der Hefen die Weinherstellung bereichert. Dieser Ansatz verleiht dem Wein eine zusätzliche Tiefe und eine ganzheitliche Ausdruckskraft. Der Ausbau dieses herausragenden Rieslings erfolgt im Edelstahltank, was dazu beiträgt, die reine Frucht und die charakteristischen Aromen der Trauben bestmöglich zu bewahren. Dieser minimalistische Ansatz im Keller ermöglicht es dem Wein, sein Terroir und seinen einzigartigen Ausdruck optimal zu präsentieren.
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