- Beschreibung
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Details
Der Perwolff vom Weingut Krutzler aus dem malerischen Weinbaugebiet Eisenberg im Südburgenland ist ein reinsortiger Blaufränkisch und spiegelt die einzigartigen Eigenschaften dieser Weinregion und die Hingabe des Weinguts Krutzler zur Herstellung hochwertiger Weine wider.
Die Reben gedeihenauf einem Plateau, das nach Südost bis Südwest ausgerichtet ist und von der sonnenverwöhnten Lage profitieren. Die Böden sind geprägt von grünem, oxidiertem Schiefer und Lehm, die dem Wein eine unverwechselbare Mineralität verleihen. Das Weinbaugebiet Eisenberg im Südburgenland verfügt über ein pannonisch-illyrisches Klima mit kühleren, feuchten Wettereinflüssen aus dem oststeirischen Hügelland. Dies schafft ideale Bedingungen für den Weinbau, insbesondere während der trockenen Sommermonate. Das Weingut Krutzler legt großen Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken und die Bewahrung der Umwelt.
Die Weinherstellung am Weingut Krutzler erfolgt mit größter Sorgfalt und Präzision. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die Gärung findet sowohl in offenen Gärständern als auch in Barriques und 500-Liter-Fässern statt. Der Wein reift dann 19 Monate in neuen Barriques und 500-Liter-Fässern, um seine Komplexität und Struktur zu entwickeln.
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