- Beschreibung
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Details
Der Le Petit Clos von Casa Lapostolle, aus dem renommierten Weinbaugebiet Valle Colchagua in Valle Central in Chile ist eine faszinierende Cuvée aus 40% Carmenère, 38% Cabernet Sauvignon 19% Merlot und 3% Petit Verdot, die die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften und die Weinbaukunst des Weinguts auf einzigartige Weise widerspiegelt.
Die Böden dieser Region sind sandig und lehmig mit einer guten Wasserdurchlässigkeit, was ideale Bedingungen für das Wachstum der Reben schafft. Das mediterrane Klima ist durch warme, trockene Sommer und kühle Nächte gekennzeichnet. Während des Sommers treten intensive Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht auf, die zur Entwicklung komplexer Aromen in den Trauben beitragen. Die Winter sind kurz und mild, mit mäßigen Regenfällen.
Casa Lapostolle legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, darunter eine selektive Handlese und eine schonende Pressung der Trauben. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 26 Monaten in französischen Eichenfässern, wovon 53% neue Fässer sind. Der Le Petit Clos wird ungeklärt und unfiltriert abgefüllt, um die natürliche Integrität und Reinheit des Weins zu bewahren.
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