- Beschreibung
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Details
Der Les Meysonniers Crozes-Hermitage Rouge von der Maison M. Chapoutier, aus dem Weinbaugebiet Ermitage im Rhonetal, ist ein beindruckender Wein aus der Syrah Traube, der meisterhaft das Terroir und die Weinbaukunst des Weinguts verkörpert.
Die verwendeten Rebstöcke sind etwa 25 Jahre alt und gedeihen auf einem nach Süden ausgerichteten Hang. Das Terroir, geprägt von einer Bodenmischung aus Ton und Kies, verleiht diesem Wein eine einzigartige Charakteristik. Das kontinentale Klima der Region, gekennzeichnet durch heiße Sommer und kalte Winter, trägt dazu bei, dass die Trauben optimale Reife erlangen. Besonders bemerkenswert ist die biodynamische Bewirtschaftung des Weinbergs, die auf eine nachhaltige und umweltfreundliche Anbaumethode setzt.
Die Trauben werden in einer selektiven Handlese von Hand geerntet, um höchste Qualität sicherzustellen. Der Herstellungsprozess setzt auf schonende Pressung und eine Vergärung in Betontanks, die dem Wein eine harmonische Struktur verleihen. Der Ausbau erfolgt über rund 12 Monate, wobei 85% des Weins in Betontanks reifen und die restlichen 15% in hochwertigen Holzfässern lagern. Diese sorgfältige Balance zwischen Beton und Holz ermöglicht eine subtile Integration der Aromen und verleiht dem Les Meysonniers Crozes-Hermitage Rouge eine beeindruckende Komplexität.
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