- Beschreibung
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Details
Der Blaufränkisch Lutzmannsburg Alte Reben vom Weingut Moric aus dem Mittelburgenland verkörpert die Essenz des Terroirs und die Hingabe zur Weinherstellung in einer der bedeutendsten Weinbaugebieten Österreichs.
Die Trauben gedeihen auf einem tiefgründigen Lehmboden, der von der geschützten Lage umgeben ist. Im Westen schirmt die Bucklige Welt, im Norden das Ödenburger Gebirge und im Süden das Günser Gebirge ab. Dies schafft ein einzigartiges Mikroklima, das von der pannonischen Tiefebene im Osten mit warmem, trockenem Wind beeinflusst wird. Mit etwa 300 Sonnentagen und einer geringen Niederschlagsmenge reifen die Trauben unter optimalen Bedingungen heran.
Die Ernte erfolgt in liebevoller Handarbeit, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die schonende Pressung garantiert, dass die Frische und Integrität der Früchte erhalten bleibt. Der Ausbau des Weins findet im großen Holzfass statt, wodurch die charakteristischen Eigenschaften des Blaufränkisch harmonisch hervortreten können. Ein besonderes Merkmal des Weinguts Moric ist der bewusste Verzicht auf Schönung und Filtration. Diese Entscheidung spiegelt die Philosophie des Weinguts wider, den Wein so naturbelassen wie möglich zu belassen und die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs unverfälscht zu erhalten.
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