Reisetbauer - Marillenbrand Halbflasche

Art of Drinking

Reisetbauer - Marillenbrand Halbflasche
Hersteller Reisetbauer
Land Österreich
Weinbaueregion Oberösterreich
Weinbaugebiet Regionale Herkunft
Alkoholgehalt 42.0
Verkostnotiz Feingliedrig mit reifer Frucht und kaum merkbarem Steinton. Am Gaumen überwiegt eine dunkle Würze, die Frucht kommt fleischig zum Finish hin. Im Nachklang erneut pfeffrige Noten. (Falstaff)
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Halbflasche
Flaschengröße 0.35 l
€ 55,68
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 159,09 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Sorten "Klosterneuburger", "Ungarische Beste" und "Bergerouge" werden auf 4 ha bei Bernhard Ott in Feuersbrunn am Wagram von Juli bis Mitte August geerntet. Um die empfindlichen Marillen im perfekten Reifezustand zu pflücken sind bis zu 14 Durchgänge pro Baum nötig. Bei Hans Reisetbauer werden die sauberen und vollreifen Früchte zerkleinert und die Kerne abgetrennt. Das so erhaltene Marillenmus bezeichnet man als Maische. Für einen Liter Marillenbrand werden ca. 16,5 kg Marillen benötigt.
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