- Beschreibung
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Details
Die Cuvée Bertrand vom Weingut Schloss Gobelsburg, eine außergewöhnliche Hommage an den Altabt Prälat Bertrand Baumann, verkörpert die Essenz des Kamptals in Niederösterreich und vereint meisterhaft die Rebsorten Pinot Noir, St. Laurent und Zweigelt zu einer harmonischen Komposition.
Die Trauben stammen von Reben, die ein Alter von 3 bis 30 Jahren aufweisen und in den einzigartigen Urgesteinsböden des Kamptals wurzeln. Diese Böden, geprägt von Perm, Gneis und Löss, verleihen dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und Terroir-Charakter. Die Weinberge erfahren einen pannonischen Einfluss aus dem Osten sowie kühlere, feuchtere und sauerstoffreichere Luftmassen aus dem Waldviertel im Norden, was die Trauben in perfektem Gleichgewicht reifen lässt.
Die Ernte für die Cuvée Bertrand erfolgt per Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Diese werden dann sanft als Ganztrauben gepresst, um die Frische und die aromatischen Nuancen der Beeren bestmöglich zu bewahren. Die Reifung des Weins erfolgt in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, darunter 25 Hektoliter und 600 Liter fassende Fässer, die dem Wein Zeit geben, sich in Ruhe zu entwickeln und seine Charakteristik zu entfalten.
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